亚洲必尝的 16 道美味佳肴

我们都知道,到了日本不能不尝寿司,到了泰国不能不品尝泰式炒饭,但亚洲美食还有很多,正等着您的味蕾去发现。以下是您可以在亚洲各地找到的其他一些必尝美食,它们对您的预算也不会有太大影响!

1.点心

foods in Asia - dim sum@marissaloh – 香港的点心

点心是粤菜的一种,由许多小菜组合而成,通常作为早午餐供应。传统上,点心都是在茶楼里供应的,食客们会在茶楼里进行社交、闲聊或商务会谈。正宗的茶馆用蒸笼或盘子装着全熟的点心,用推车推着在餐厅里走动,食客可以举旗要求点菜。现代点心店通常使用清单菜单点菜。由于社交聚会可能持续数小时,因此点心总是提供无限量的茶水。

推荐菜肴蒸虾(Har Gow)、鳕鱼子蒸猪肉(Siu Mai)、叉烧包(Cha Siu Bao)或糯米饭(通常配以各种蘑菇和肉类)。

价格:每道菜 20 港元(2 欧元

吃点心的最佳地点香港

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2.泰国咖喱饭

foods in asia - Thai curry@marissaloh – 泰式红咖喱

泰式咖喱是将咖喱酱和椰奶与精选肉类、蔬菜和香料混合而成的美味佳肴。泰式咖喱通常配以蒸米饭,是一道不可错过的美食。最受欢迎的咖喱种类有绿咖喱、红咖喱或咖椰咖喱。如果您不能接受过多的香料,Panang 咖喱是一种温和、奶油味较浓的选择,可以作为泰国菜的美味入门。

价格:60 泰铢(2 欧元)

品尝泰式咖喱的最佳地点清迈或泰国南部岛屿

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3.瓜盘冰淇淋

foods in asia - Melon-Pan Ice Cream@marissaloh – 大阪的瓜片冰淇淋车

甜瓜煎饼是一种甜面包,在东亚很受欢迎。外皮酥脆,内里松软温暖,通常还带有香草的醇香。您可以在大多数亚洲面包店以很低的价格买到这种包子,但品尝包子的最佳方式是将其作为甜点。刚出炉的包子从烤箱中取出,趁热切成两半,里面填满冰淇淋。这种口味和温度的完美结合,使其成为亚洲最好的街头甜点之一。

价格:350 日元(2.50 欧元)

吃甜瓜锅冰淇淋的最佳地点:日本大阪或香港

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4.Chilli Pan Mee

foods in Asia - Chilli Pan Mee@marissaloh – 吉隆坡的辣椒炒面

Chilli pan mee 是一道马来西亚菜,其整体风味让人联想到辣味腊肠。这道菜由干锅面(扁面条)、碎猪肉、小炸凤尾鱼、炸洋葱和新鲜洋葱以及一个非常松软的水煮蛋(#yolkporn)组成。通常还会配上蔬菜汤。干辣椒锅贴的关键在于其特殊的干辣椒混合物,这是一种独特的香料混合物,每个厨师的做法都不尽相同–所以一定要小心,你永远不知道它会有多辣!如果您喜欢吃辣,那就加入最新潮流,看看自己能吃多少勺辣椒粉。我建议你不要超过 1-2 勺,因为你已经被警告过了!

吃辣椒锅贴的最佳地点:马来西亚吉隆坡

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5.乌贝霍皮亚

foods in asia - Ube Hopia@marissaloh – 乌贝霍皮亚,菲律宾

这些色泽鲜艳的小吃证明,里面的东西才是最重要的。Hopia 是一种干的片状面粉糕点,中间的馅料更有嚼劲,这里的馅料是 “ube”,也就是我们熟知的紫薯。这些紫罗兰色的小吃很容易放在日用包里,是长途旅行和环岛骑行时的理想补充。

价格:每包 5 个,25 菲律宾比索(0.40 欧元

吃乌贝霍皮亚的最佳地点菲律宾宿务

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6.刺身

foods in asia - Sashimi@marissaloh – 生章鱼刺身,东京

生鱼片与寿司类似,但在美食方面更胜一筹,生鱼片是将生肉或海鲜切成薄片,蘸酱油食用。在西餐厅里,点三文鱼或金枪鱼刺身已成为一种常见的做法。但在日本,这些只是热身。最好的方法是从您熟悉的食物开始,如扇贝、牡蛎或虾。不久之后,您就可以大胆尝试章鱼(tako)和海胆(uni)等食物了。

价格:每份 1000 日元(6 欧元

吃生鱼片的最佳地点:日本东京筑地鱼市场

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7.东京

foods in asia - Chimaek@marissaloh – Chimaek 在首尔

韩国人非常喜欢炸鸡和啤酒,因此他们发明了一个词来将两者结合起来。炸鸡(chikin)和啤酒(maekju)是韩语中的两个词,chimaek 是韩国一道令人惊讶的主食。在首尔的任何一条繁华街道上,您都可以找到并点到这道单品。不过,最好还是到正宗的邻里餐厅品尝,在那里,您可能会在点菜的同时喝到当地的手工啤酒。

价格:30,000 韩元(27 欧元)一大篮炸鸡和 3 瓶手工啤酒。

吃炸鸡的最佳去处韩国首尔

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8.叻沙

foods in asia - laksa@marissaloh – 吉隆坡的鸡肉叻沙

叻沙是马来西亚、新加坡和印度尼西亚非常有名的辣汤面。这道菜有许多变体,但通常由叻沙面、椰奶和咖喱底组成。马来西亚流行的 “Asam Laksa “以鱼和罗望子为底料,取代了椰奶,酸味明显。

价格:5 马币(1 欧元)

品尝叻沙的最佳地点马来西亚槟城或新加坡

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9.彩虹卷冰淇淋

foods in asia - rainbow rolled icecream@marissaloh – 东京竹下街上的冰淇淋

在原宿的街道上,要想出众就必须融入其中,这种色彩缤纷的美食也不例外。炒冰淇淋或卷冰淇淋是在冷烤架上用新鲜的液体配料制成的,从牛奶到奶油。然后将奶油涂抹在冷烤架上,凝固后刮成五颜六色的卷即可食用。每种鲜艳的颜色都有其独特的风味,为您带来有趣的混合口味和香气。

价格:950 日元(7 欧元)

品尝彩虹卷冰淇淋的最佳地点:日本东京原宿

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10.新鲜椰子

foods in Asia - fresh coconut@marissaloh – 菲律宾锡基乔尔岛的椰子小贩

没有什么能比当着你的面,喝上一口刚敲开的新鲜椰子汁更能让人感受到海岛风情了。在东南亚,您几乎随处都能以绝对低廉的价格品尝到椰子。喝完后把椰子还给小贩,他们就会把椰子砍开,让您品尝新鲜的椰肉。度假模式 = 已进入。

价格:0.50 欧元

吃新鲜椰子的最佳地点东南亚任何岛屿

11.木论面

foods in asia - Mul-Naengmyeon@marissaloh – Mul-naengmyeon 在韩国首尔

这道菜在韩语中被翻译为 “冷面汤”,对于一般西方游客来说,点这道菜的想法最初可能会令人反感。然而,在炎炎夏日,这道菜却深受当地人的喜爱。它由荞麦面或米面在酸辣的汤汁中煮成,还可以选择添加肉类和蔬菜。配菜通常是泡菜和萝卜。

价格:5,000 韩元(3.50 欧元)

品尝木鱼火锅的最佳地点韩国首尔

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12.鸡蛋华夫饼

foods in asia - egg waffle@marissaloh – Mammy Pancake, 香港

在热铁板上烹制的鸡蛋华夫饼是可食用的美味版泡泡糖。鸡蛋华夫饼诞生于香港,最近在西方国家大受欢迎–尽管没有什么能与原版相比。华夫饼的馅料既有甜的,也有咸的,如奶酪、紫菜和巧克力。

价格:20 港元(2 欧元)

品尝鸡蛋华夫饼的最佳地点香港

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13.螃蟹

foods in asia - crab@marissaloh – 新加坡黑胡椒蟹

您在亚洲吃到的螃蟹与您在家乡海边吃到的完全不同。在当地的餐馆里,您找不到任何融化的黄油锅、指碗或挑子,所以请做好准备,只用一叠餐巾纸和您的双手就可以大快朵颐了。在海岸边可以吃到最鲜美的螃蟹,配上各种配料和佐料,如辣椒、黑胡椒和面条。

价格S$20-40 (€12-€25)

吃螃蟹的最佳地点新加坡

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14.索巴

foods in asia - soba@marissaloh – 东京的荞麦面

荞麦面是以荞麦粉为主料的面条,通常在日本食用。荞麦面既可以在热汤中加入时令蔬菜和水煮蛋食用,也可以沥干水分,冷藏后加蘸酱食用。人们普遍认为,吃热面条时要啧啧有声,让面条冷却下来。声音越大越好!

价格:400 日元(3 欧元)

吃荞麦面的最佳地点日本

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15.Cendol

foods in asia - Cendol@marissaloh – 马来西亚乔治敦一个受欢迎的仙度摊位

Cendol 是一种不寻常的甜点,在整个东南亚都很有名,它是一种传统的甜点饮料,味道类似于您童年记忆中的含糖麦片牛奶。它主要由椰奶、刨冰和糖浆组成,配料可能包括红豆、水果或甜玉米。

价格:12 马币(2.50 欧元)

品尝仙度的最佳地点马来西亚和印度尼西亚

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16.街头美食

foods in asia - street food@marissaloh – 曼谷街头美食

对于打算以少量预算背包游亚洲的人来说,街边小吃是必不可少的。即使您有足够的现金,街头小吃也往往包含最地道、最美味的当地食材,而且您会发现这些摊位上的当地人比大多数餐馆都要多。如果排起了长队,那一定是有原因的。保持开放的心态,勇于探索!

价格:0.50-5 欧元

品尝街头小吃的最佳地点:泰国曼谷

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许多旅舍都提供烹饪课程,或者为你指明城里最好的烹饪课程的正确方向。因此,如果你的味蕾已经开始蠢蠢欲动,而且知道回家后一定想重新制作这些菜肴,那么现在就是学习当地烹饪技巧的时候了。

请在我们的评论中写下您必尝的亚洲美食!

关于作者

玛丽莎是一名来自加拿大的作家,目前正在世界的另一端迷失方向。她的旅行爱好包括在当地市场讨价还价,以及不小心在摩托车后座上误导别人。接下来,她将前往澳大利亚,享受加拿大最美好的冬天。在Instagram 上关注她的冒险经历

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