En håndverksettermiddag i London! Oppdag hovedstadens beste bryggerier

London har mye å by på når det gjelder puber og barer. Fra små og sjarmerende puber med sin egen faste gjeng til livlige gastropuber som byr på et internasjonalt utvalg av kulinariske herligheter – det ser ut til å være et bredt utvalg overalt.

Men hvis du vil prøve noe litt annerledes, og kanskje noe litt utenfor allfarvei, bør du velge å tilbringe ettermiddagen med å smake på noen av de beste håndverksølene byen har å by på.

Det finnes mange alternativer å velge mellom. Fra Bermondsey Beer Mile – en rekke bryggerier og ciderprodusenter som har dukket opp under buene på de høytliggende jernbanesporene – til de særegne industrielle omgivelsene i Nord- og Øst-London, vil du ha et overflod av valgmuligheter.

Husk at en «crafternoon» i London er en ettermiddag vel brukt. I tillegg kan du underholde familie og venner med historier om timene du tilbrakte i selskap med høye, forfriskende belgiske øl eller fyldige amerikanske øl. Ingen trenger å vite at det var drikkevarer.

Vi har plukket ut syv av de beste bryggeriene i London for å hjelpe deg i gang. Å, og hvis du ikke bor i London, hvorfor ikke bestille et rom på et vandrerhjem og gjøre det til en helg?!

1. Crate Brewery, Hackney Wick

Crate Brewery er både kreativt når det gjelder øl og av natur, og gjør sine bærekraftsfokuserte eiere stolte. Det oppsirkulerte lokalet består av gamle jernbanesviller, stiger, paller og til og med noen rustne sengefjærer. Hold øynene åpne når du er på besøk, og se om du kan oppdage de nye bruksområdene deres. (Hint: se opp).

Vi vet at vi ikke er her for å snakke om innredning, og vi lover at vi skal komme til ølene, men før vi gjør det, må vi gi en spesiell omtale til de deilige, håndlagde pizzaene deres, som bakes på stedet i steinovnen. Ja, munnen vår begynte nettopp å renne av vann. Det gjorde din også.

Og hva er vel en bedre måte å skylle ned tre eller fire «personlige» (les: store) pizzaer på enn med et par iskalde øl rett fra kilden? Her mangler det ikke på valgmuligheter. Ikke bare brygger innbyggerne i Hackney Wick sine egne velkjente øl, de har også jevnlig gjestøl fra bryggerier over hele verden. Hvis du vil prøve noen lokale spesialiteter, anbefaler vi å smake på Crate Lager, en forfriskende gylden ravfarget øl, eller hvis du er ute etter noe litt mer aromatisk, er Crate IPA definitivt verdt å prøve. Vær forberedt på at den med sine 6 % alkoholstyrke virkelig gir en kraftig opplevelse.

📍 Unit 7, Queens Yard, Hackney Wick, London, E9 5EN

📷 Sjekk ut Instagram-kontoenderes

2. Beavertown Brewery, Tottenham Hale

Beavertown ble grunnlagt i 2011 av Logan Plant, med opprinnelse i De Beauvoir Town, som et hjemmebrygg for å forsyne puben hans, Duke’s Brew & Que, og ble til ut fra en kjærlighet til amerikansk håndverksøl. I 2014, da produksjonsbehovet økte, flyttet han bryggeriet til et stort anlegg i Nord-London, hvor taprommet deres er åpent for publikum hver lørdag fra kl. 14.00 til 20.00.

Selv om de fleste av Beavertowns publikumsfavoritter, som Gamma Ray og Neck Oil, er tilgjengelige på fat i Londons puber, er bryggeriet verdt et besøk for å prøve de mer uvanlige ølsortene. Noen av deres mer eklektiske tilbud, som Lupuloid – en kraftig India Pale Ale med 6,7 % alkohol – er tilgjengelige i taprommet, i likhet med Smog Rocket, en røykfylt porter inspirert av Londons industrielle revolusjon. En bokstavelig smak av byen!

De har også en eksperimentell taproom på stedet der de modner, syrner og eksperimenterer med ulike oppskrifter. Tempus Taproom åpner for gjester én gang i måneden. Gjestene kan smake på fantastiske nye ølsorter og deilig ost i en intim atmosfære med plass til bare 30 personer per omgang.

📍 Units 17 & 18, Lockwood Industrial Park, Mill Mead Road, Tottenham Hale, London N17 9QP

📷 Sjekk ut Instagram-kontoenderes

3. Bianca Road, Bermondsey

Bianca Road, som er et av de mange bryggeriene langs Bermondsey Beer Mile, ble til som et biprodukt av en sykkeltur i Amerika som tok dem 4 800 miles fra San Francisco til Miami. Underveis snublet de over lokale bryggerier, smakte på unike blandinger og forelsket seg i amerikansk håndverksøl. Grunnleggerne kom hjem med en misjon – å gjøre britisk øl stort igjen.

Og du kan selv bedømme hvor godt de lykkes. De har åpent fra torsdag til lørdag, og du kan smake på deres bestselgende øl, som American Pale eller Long Play IPA, en lys og forfriskende IPA som passer hele dagen.

Teamet hos Bianca Road er heller ikke redd for å eksperimentere litt. I tillegg til sine faste ølsorter produserer de sesongbaserte tilbud som LA Bloods, en fruktig og forfriskende sommerdrikk, fullpakket med blodappelsinjuice og appelsinskall.

📍 Bianca Road Brew Co, 19 Pages Walk, Bermondsey, SE1 4SB

📷 Sjekk ut Instagram-kontoenderes

4. Camden Town Brewery

Camden Town Brewery er et annet bryggeri som har funnet sin plass under buene på en jernbanebru, og regnes som «bestefaren» blant Londons håndverksbryggerier. De er kanskje et av de mer etablerte bryggeriene, men det betyr ikke at de har slått av farten. Faktisk har de siden utvidet til Enfield i Nord-London for å åpne et enda større bryggeri.

Det mindre bryggeriet i Kentish Town, fødestedet til Camden Hells, er åpent for publikum fra torsdag til søndag. Uteservering, matboder og livemusikk er like rikelig til stede som ølet på fat. Det større bryggeriet er også åpent for publikum og arrangerer brunch med ubegrenset drikke, bryggeriturer og ulike arrangementer gjennom sommermånedene. Det perfekte stedet å tilbringe noen av ferietimene dine.

📍 55–59 Wilkin Street Mews, London NW5 3NN

📷 Sjekk ut Instagram-kontoenderes

5. Fourpure, Bermondsey

Fourpure, som også har røtter i Bermondsey, ligger gjemt bak i et industriområde like ved Beer Mile. Som den uoffisielle siste stoppestedet kjenner de publikummet sitt godt og arrangerer alt fra grillfester og Meatopia-arrangementer til pizzafester og samarbeid med kontinentale aktører.

Du kan også ta en omvisning på bryggeriet og i taprommet, hvor du får smake på noen av deres småbatch-brygg og spesialøl. Når skal vi dra?

📍 22 Bermondsey Trading Estate,Rotherhithe New Road,LondonSE16 3LL

📷 Sjekk ut Instagram-kontoenderes

6. Beer Merchants Tap, Hackney Wick

Med hele 20 fatkraner, 2 cask-pumper og over 500 øl- og cidervarianter fra verdens beste bryggerier, vil du føle deg som et barn i en godteributikk når du setter foten inn på Beer Merchants Tap, Hackney Wicks selvutnevnte «beste håndverksølpub».

Alle er velkomne. Ta med barna (men hold øye med dem), ta med hunden (men hold øye med den), ta med foreldrene dine (og la dem holde øye med deg). De har foreløpig ikke noe eget ølmerke, men planlegger å begynne å brygge sine egne sure øl i lambic-stil før året er omme.

Bare fordi de ikke er et bryggeri, betyr ikke det at de ikke byr på underholdning. De arrangerer jevnlig arrangementer, alt fra «tap takeovers» og «møt bryggerne» til fullskala ølmiddager og minifestivaler. Følg med på programmet deresog sørg for å planlegge besøket ditt til rett tidspunkt.

📍 99 Wallis Road, Hackney Wick. E9 5LN

📷 Sjekk ut Instagram-kontoenderes

7. German Kraft Brewery, Elephant & Castle

Står du fortsatt oppreist? Jøss, vi er imponert! Ok, så det er høyst sannsynlig at din «crafternoon» heller er en helgetur, og ingen rundtur blant Londons bryggerier er komplett uten et besøk til German Kraft Brewery i Elephant & Castle.

Ta en tur innom Mercato Metropolitano, det superkule nabolagsmarkedet, og finn veien til bryggeriet som tilbyr «det ferskeste håndverksølet i London». Hvorfor så ferskt? Jo, disse karene bruker en unik vann-destillasjonsteknologi for å optimalisere smaken på hvert enkelt øl ved å justere vannets pH-nivå og mineralinnholdet for å fremheve den naturlige smaken.

Vi anbefaler deres «Heidi Blonde», som er en bestselger, men hvis du er ute etter noe med litt mer kraft, er deres «White Bock» ideelt med hele 7,5 % alkoholstyrke!

📍 42 Newington Causeway London SE1 6DR

📷 Sjekk ut Instagram-kontoenderes

Så en «crafternoon» står på din London-gjøre-liste. Bli her i noen dager, sjekk ut debeste vandrerhjemmene i Londonog legg også til følgende i timeplanen din:

• De beste parkene i London
• De beste gratis museene i London
• De beste kunstgalleriene i London
• De beste sportsbarene i London
• De beste gratis aktivitetene i London

Om forfatteren

Niamh Linehan er en reiseregelrebell som nekter å følge regelen om kun én håndbagasje. Hun er vanligvis på vei til sitt neste eventyr, med ryggsekken gjemt under jakken, i Quasimodo-stil. Når hun ikke smaker på Londons beste håndverksøl, skriver hun om teknologi, næringsliv og livsstil.