中美洲背包旅行指南

作为背包旅行的目的地,中美洲的七个国家拥有世界上最多样、最令人瞠目结舌的景色。与北美洲或南美洲相比,中美洲的旅行距离更短,在这片紧凑的大陆上,您可以在一周内徒步穿越冒烟的火山,一周后又能体验梦幻般的潜水。每个国家都有自己的特色和文化。从神秘的玛雅遗址,到在加勒比海岛上拥抱您内心的海滩流浪者,中美洲的魅力在于其真实的历史和野生动物丰富的丛林。但是,面对如此众多的景点,您该从哪里开始呢?为了帮助您计划探险活动,以下是我们的中美洲背包旅行完整指南。

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  1. 游览中美洲的最佳时间
  2. 中美洲签证
  3. 游览中美洲
  4. 中美洲住宿
  5. 中美洲旅游费用是多少?
  6. 中美洲行程
  7. 中美洲最佳旅游景点
  8. 中美洲美食
  9. 中美洲文化
  10. 中美洲概况
  11. 中美洲的宗教
  12. 中美洲旅游建议
  13. 中美洲安全吗?
  14. 中美洲的疫苗接种

访问中美洲的最佳时间

中美洲地处热带,四季干湿交替,云雾缭绕的森林、高耸入云的城市和阳光普照的海滩变幻莫测,因此您需要准备一个多功能的行囊。每个国家的气候都不尽相同,都有自己特定的小气候,因此多层次的衣物是必不可少的!您可能戴着毛线帽和手套开始一天的行程,但到了午餐时间,您可能已经沐浴在正午的热浪中了。

通常情况下,旱季(11 月至次年 4 月)阳光明媚,天气晴朗,但物价也会上涨,尤其是复活节前后,壮观的 “圣诞老人节”(Semana Santa)庆祝活动会给您带来难忘的体验。

在雨季(5 月至 10 月)游览中美洲,翠绿茂密的热带雨林和较少的游客会让您惊叹不已。只需带上防蚊网和防水袋,您的钱就可以花得更多!

backpacking central america - Rancho Santana, Nicaragua

尼加拉瓜兰乔桑塔纳 – 摄影:Sam Hull

访问特定国家的最佳时间

哥斯达黎加 🇨🇷

哥斯达黎加的旱季(12 月至次年 4 月)是一年中游客最繁忙的时候。如果您打算在圣诞节、春假或复活节期间(价格可能翻倍)前往哥斯达黎加,请提前计划(甚至提前一年计划!)。阳光明媚的 1 月是最受欢迎的月份之一,虽然价格比下半年要高,但新年派对结束后,价格会有所下降。这也是观赏野生动物的好时节,因为海龟会在海岸上筑巢,此外还有厚脸皮的猴子和冷酷的树懒。哥斯达黎加的雨季(5 月至 11 月)被亲切地称为 “绿色季节”,因为雨林中的郁郁葱葱令人眼花缭乱。这个季节的价格会比较便宜,人也比较少,野生动物也比较活跃。此外,如果您喜欢水上运动,这个季节也是个不错的选择。

伯利兹 🇧🇿

在规划访问伯利兹的最佳时间时,这完全取决于您想要什么样的冒险。旱季从 12 月持续到 4 月。预计炎热微风的日子会很长,住宿和旅游的价格也会很高。

伯利兹的湿季(5 月至 11 月)从炎热和粘稠开始–5 月左右湿度达到顶峰。每年的这个时候,伯利兹人少,而且比旱季便宜多达 50%。此外,雨水通常只持续几个小时(但要注意,有些潜水或洞穴探险之旅可能会因天气原因而取消)。如果您想与鲸鲨一起潜水或浮潜,只能在三月到六月之间进行。飓风季节从六月持续到十月。

危地马拉 🇬🇹

当您试图决定前往危地马拉(被称为 “永恒的春天”)的最佳时间时,请记住,许多热门地区都位于海拔较高的地方,这意味着清晨天气晴朗,白天阳光明媚,晚上则较为凉爽。

旱季(12 月至次年 3 月)是危地马拉最繁忙、最昂贵的旅游季节。其中包括圣周,游客会被吸引到安提瓜,观看迷人的街头游行。这是一场奇妙的游行,一定要提前预订。

危地马拉的雨季(5 月至 10 月)会使一些地势较低的地区无法进入。尤其是佩滕(Petén)的玛雅遗址,雨水会将道路变成没膝深的泥浆浴场!

backpacking central america - mountains in Guatemala

危地马拉 – 摄影:马可-雷耶斯

萨尔瓦多 🇸🇻

与其他热带中美洲国家一样,萨尔瓦多也有雨季和旱季。当您计划旅行时,要考虑的是您想做什么,而不是哪个月份最好。每年的 12 月和圣周是最受欢迎的时候,因此您需要提前预订。

不过,如果您希望赶上完美的海浪,雨季(4 月至 10 月)是冲浪者的最佳时间。如果您希望一睹超级可爱的海龟的风采,这也是一个好时机。

萨尔瓦多的气温取决于您访问的国家的哪个地区。海滩终年阳光明媚,十分炎热,而海拔较高的高地则较为凉爽,因此您需要多穿几件衣服!

洪都拉斯 🇭🇳

洪都拉斯是中美洲山地最多的国家。因此,虽然气温通常徘徊在 20 华氏度或 30 华氏度左右,但与地势低洼、阳光普照的加勒比海滩相比,高原地区雾气弥漫,气温较低。

旱季从 12 月持续到次年 4 月,这当然是游客的旺季。洪都拉斯的雨季(5 月至 11 月)可能会非常闷热潮湿,让人感觉比实际温度高得多,不过雨水确实可以缓解这种情况!

洪都拉斯的飓风季节可能会带来难以预测的暴风雨天气,8 月至 10 月的降雨量最大。

尼加拉瓜 🇳🇮

一旦度假的人群散去,1 月(尤其是从 1 月中旬开始)通常被认为是游览尼加拉瓜的最佳时节。经过刚刚过去的雨季(6 月至 10 月),此时的尼加拉瓜依然郁郁葱葱。

除了圣诞节之外,一些值得注意的高峰日期是圣周(3 月或 4 月),届时街上会举行宗教游行(格拉纳达往往会举办最盛大的庆祝活动),还有独立日(9 月 15 日)。

如果您计划进行徒步旅行或浮潜等户外活动,最好避开 9 月和 10 月,因为在这两个月里,由于大雨,有些地区即使不是无法到达,也会很难到达。想试试冲浪吗?一月份的海浪较小,非常适合初学者,但如果您是专业冲浪者,请等到五月至八月,那时的海浪最好。

巴拿马 🇵🇦

郁郁葱葱的雨季(4 月至 11 月)是一年中最便宜的旅游季节。但是,我们建议您避开 11 月,因为这不仅是降雨量最大的月份,而且还挤满了公共假期,这意味着当地人休假时,旅馆会被预订一空。如果您喜欢浮潜,那么好消息是,每年 6 月至 10 月是巴拿马的最佳旅游季节,此时能见度最高。

巴拿马的旱季从 12 月到次年 3 月更受欢迎,也更拥挤,但加勒比海和太平洋沿岸仍会有小雨。博卡斯德尔托罗(Bocas del Toro)和巴拿马城等地区全年多雨。

中美洲签证

如果您来自欧盟、美国、澳大利亚、加拿大或新西兰(以及许多其他国家),以游客身份来访,您无需提前办理任何中美洲国家的签证。每个国家最多允许您旅行 90 天(伯利兹为 30 天)。

许多中美洲国家会要求您持有转机机票,而且可能会问您是否有足够的逗留资金(每月约 500 至 600 美元)。您的护照还需要有几页空白页,以及至少 6 个月的有效期。

过境时一定要携带少量现金(30 美元即可),因为许多中美洲国家在抵达时都要收取入境费。不过,《中美洲 4 国(CA-4)协议》允许游客在危地马拉、洪都拉斯、萨尔瓦多和尼加拉瓜免费旅行(好哇!)长达 90 天,因此理论上您只需支付一次入境费。但需要注意的是,一些边防人员可能仍会向您收取 “游客手续费”,这可能会很繁琐,但您别无选择,所以请随身携带美元。

记得在出发前接种旅行疫苗,并在边境准备好接种卡,以防他们要求查看。

环游中美洲

在中美洲,有各种交通工具可供选择,从吱吱作响的鸡叫巴士到空调大巴,应有尽有。从A地到B地的旅程可能会很热闹、难以预料,但很可能成为您旅行中难忘的一部分。

在中美洲乘坐巴士旅行是一种仪式。涂着鲜艳油漆、摇摇晃晃的老式美国校车被称为 “鸡公车”,载人、载牲畜、载床垫,应有尽有!这不是什么豪华客车,但却是一种廉价的出行方式,而且非常有趣!还要带上零食和水,因为有时 “2 小时 “的旅程会变成 4 小时的任务!您的背包可能会放在车顶上,因此请随身携带贵重物品,并避免在夜间乘车。

backpacking central america - man stopping a truck

照片由 johannaw 提供

较长的班次会从巴士总站出发。这些巴士可能更舒适,甚至可能有斜躺座椅,但不要指望有空调。如果您是长途旅行,小贩会不时跳上车,出售零食和水。

旅行社可以安排私人空调巴士,但价格会比公共巴士贵很多(而且也没那么好玩!)。

如果距离较短,可以挤上 collectivo(一种小型面包车)。目的地会显示在车头,或者有人在车窗上播报。这是一种 “跳上/跳下 “的要求停车方式,因此您通常可以要求在任何适合您的地方下车。这些巴士会经常停靠,尤其是在巴士已经 “满员 “的情况下,会接载更多乘客。上车时谈好价格(视距离远近,价格在 2-12 美元之间,但比大型巴士便宜)。

说到中美洲的火车旅行,除了哥斯达黎加的几条通勤线路外,几乎没有任何基础设施。唯一的例外是经过精心修复的巴拿马运河铁路,它每天从巴拿马城开往运河沿岸的科隆。一小时的车程大约需要 25 美元,但在穿越丛林时,您可能会看到一些猴子或树懒在打瞌睡。

中美洲住宿

无论是舒适的 “家外之家”,还是派对中心,您都能在中美洲找到最好的旅舍。如此值得 Insta,你的朋友们一定会羡慕嫉妒恨。

哥斯达黎加最好的青年旅舍似乎一直在提升自己的档次,许多青年旅舍看起来更像是精品酒店,而不是背包客旅舍!阿雷纳尔背包客度假村(Arenal Backpackers Resort)可以欣赏到阿雷纳尔火山(ArenalVolcano)的壮丽景色,旅舍外还有一条树懒小径,是丛林中真正的宠儿。想在圣特雷莎冲浪?那就来超级友好的北莫诺斯青年旅舍(Hostel do Monos Norte)吧,这里全天提供美味的免费咖啡,两分钟就能跳到海滩,您还可以预订一些超值的冲浪课程。如果您住在哥斯达黎加首都圣何塞,Fauna Luxury Hostel 旅馆位于圣何塞最安全的地区之一,这里阳光明媚,甚至还有一个瑜伽露台。

悠闲的伯利兹以热情欢迎客人而闻名。索菲的客房干净整洁,阳台上有吊床,甚至(有时感觉)家门口就有私人海滩,是我在库尔刻岛最喜欢的住宿地点。在圣伊格纳西奥(San Ignacio),新近翻修的D’s Hostel 旅馆是探索玛雅遗址的理想场所,或许也是最友好的伯利兹基地。圣佩德罗的漂流客栈(Drift Inn)拥有宽敞明亮的客房、一个私人码头,可以方便地进行浮潜和皮划艇运动。

洪都拉斯,您一定会去科潘遗址。马德鲁加达-科潘酒店(Hotel MadrugadaCopan)位于小镇的一个僻静角落,与玛雅魔力近在咫尺,酒店坐落在郁郁葱葱的花园中,还有一个宁静的露台,让您在游览完遗址后可以在露台上放松身心。家庭经营的瓜卡马约斯背包客栈(Guacamayos Backpacker)位于拉塞瓦中部,是一个舒适的小休养所,店主会不遗余力地为您提供帮助。

如果您想在罗阿坦岛找一家旅舍,那么步行 5 分钟(晚上带手电筒!)上山到西区的罗阿坦住宿加早餐旅馆是非常值得的。这里有丛林日落美景、宽敞的客房和最可爱的主人,芭芭拉每天早上都会为您准备一顿自制早餐,不仅如此,她的猫咪佩帕罗尼(Pepperoni)也会在一旁陪伴您……#HostelGoals!

危地马拉拥有中美洲最美的旅舍。尤其是安提瓜,它通常是你危地马拉探险的第一站。我住过几个地方,但我最喜欢的绝对是Cucuruchos 精品旅舍,它以超级时尚的装饰和可欣赏壮观火山景色的屋顶露台真正树立了旅舍的标准。作为额外奖励,这里下午还提供免费蛋糕!请提前预订,因为这个热门景点很快就会客满。在阿蒂特兰湖,梦之船青年旅舍(Dreamboat Hostel)会让您感觉自己是这个大家庭的一员。这里是背包客的天堂,也可能是湖边最适合交际的地方。这里每晚都会提供一顿物美价廉的 “家庭晚餐”,而且晚上 10 点开始进入安静时间后,旅舍主人还会很乐意陪您去附近的酒吧。在游览了附近的玛雅古城蒂卡尔(Tikal)之后,从弗洛雷斯(Flores)乘船(免费)前往卡萨德格雷特尔旅馆(Hostal Casa de Grethel),那里有一个可爱的湖边露台,您可以在那里泡个澡。

萨尔瓦多,您可能会在圣萨尔瓦多度过比想象中更多的时间。La Zona旅馆位于最安全的区域之一–罗萨区的中心地带,交通便利,就在 TicaBus 公交车站对面,提供快速无线网络连接和免费早餐。在 Juayua,La Casa Mazeta旅馆气氛温馨(花园里还有一个舒适的火盆!)。店主史蒂夫喜欢分享他丰富的信息,并可以安排物超所值的瀑布之旅。

尼加拉瓜格拉纳达的De Boca en Boca 旅店位于活动中心,有舒适的吊床,还可以自己制作香蕉煎饼。可爱的莱昂(Leon)拥有尼加拉瓜最好的旅舍之一–Poco a Poco。热情的接待、宽敞的房间、对细节的关注以及一美元一份的早餐,让这里成为真正的瑰宝。当您乘船前往奥梅特佩岛时,一定要去Hospedaje los Chocoyos 旅馆看看令人惊叹的日落、皮划艇和家常菜。这里是岛上环境最好的地方之一。

一尘不染的木兰旅馆位于巴拿马城一座美丽的殖民时期建筑内,是游览这座城市的绝佳地点。犒劳一下自己,您可以预订顶层阁楼,欣赏迷人的全景。在博凯特(Boquete),班布达城堡(Bambuda Castle)坐落在城外的一座小山上,可能是最著名、最善于交际的旅舍。从字面上看,它就是一座城堡,内设攀岩墙、按摩浴缸、游泳池、两个酒吧、宽敞的宿舍和可靠的无线网络连接。

backpacking central america - Bambuda Castle

班布达城堡– 巴拿马城

在中美洲旅行的费用是多少?

如果您认真管理您的日常预算,绝对可以用少量的钱在中美洲旅行。我将与大家分享我在旅行中总结的一些简单的省钱秘诀:

– 乘坐当地公共汽车或集体汽车,而不是出租车
– 选择旅馆的宿舍
– 在尼加拉瓜和危地马拉等物价较低的国家逗留更多时间
– 使用MonzoRevolut等免手续费卡(使用这些卡无需支付境外交易费),并在需要时充值。这些卡还配有方便的应用程序,可以将您的支出(住宿、餐饮、旅行等)细分到各个项目。
– 尽可能避免在旅游旺季出行,因为此时住宿价格可能会翻倍,尤其是在圣周前后。

粗略计算,尼加拉瓜、危地马拉和萨尔瓦多每天的花费为 15-20 英镑,洪都拉斯为 20-25 英镑,哥斯达黎加和巴拿马为 25-30 英镑,伯利兹为 30-35 英镑。平均下来,每月约为 500-700 英镑。

中美洲各国的货币不尽相同(萨尔瓦多和巴拿马使用美元),但无论您到中美洲的哪个国家,最好都带几美元,因为这些货币被广泛接受,在跨越一些边境时非常方便。携带低面值的纸币,因为大面值的纸币可能较难兑换。在跨越陆地边界时,如果您有剩余的当地货币,会有货币兑换商愿意做这笔交易,但要仔细检查他们的汇率,不要害怕讨价还价!

如果您有特别想去的景点或活动,请多留些钱。在伯利兹潜水是一种奇妙的体验,但至少要准备 200 美元(如果您想做几次潜水或参观蓝洞,则需要更多)。

不要忘记为额外的活动预留资金,如滑索、骑马或徒步旅行。

洪都拉斯的罗阿坦岛(Roatan Island)等热门旅游景点往往价格较高,如果有游轮来访,价格也会上涨。

backpacking central america - River in Honduras洪都拉斯 – 摄影:Adali Cabrera

中美洲路线

中美洲两周游

虽然要走遍整个中美洲大陆有些力不从心,但两周的快速中美洲背包旅行线路仍能为您带来一些不可思议的体验。这条路线从危地马拉出发,途经洪都拉斯、萨尔瓦多和尼加拉瓜,最终抵达哥斯达黎加。

危地马拉安提瓜 抵达危地马拉城后,乘坐机场班车直达安提瓜(约一小时车程)。花上几天时间探索这个联合国教科文组织世界遗产所在地的低矮殖民地风貌。这里海拔较高,四周环绕着阴郁的火山,是背包客的最爱。如果你觉得自己很勇敢,可以出城徒步攀登非常活跃的帕卡亚火山。这很容易在前一天在镇上安排好。一定要穿上登山靴。

洪都拉斯科潘: 慢慢游览令人印象深刻的科潘玛雅遗址。最好聘请一名导游,以便在游览中获得最大收获。剩下的时间可以在郁郁葱葱的丛林中骑马或泡温泉。如果您需要补充咖啡因,可以在当地的咖啡种植园品尝上好的咖啡。

backpacking central america - Mayan ruins of Copan

图片:胡安-塞纳斯

萨尔瓦多,苏奇托托:文化底蕴深厚,您可以漫步在殖民时期的街道上,或在清晨划皮划艇前往鸟岛,享受宁静。

萨尔瓦多,库科(El Cuco): 如果您想冲浪,这里是萨尔瓦多最好的冲浪地点之一。(如果您是第一次冲浪,也许可以在火山之旅的第二天进行,因为您的手臂在运动之后可能会有感觉!)。

尼加拉瓜莱昂:在莱昂逗留一天,为前往格拉纳达的漫长旅途划上句号。这里有美丽的建筑、悠闲的氛围和有趣的政治历史,让人流连忘返。别忘了尝尝当地的饮料–ChiCha!

尼加拉瓜,格拉纳达色彩斑斓的格拉纳达位于尼加拉瓜湖畔。乘坐皮划艇游览,观赏吼猴和鸬鹚。

尼加拉瓜的奥美特佩岛:在尼加拉瓜湖中央的对岸,坐落着奥梅特佩岛。这是一个由两座火山形成的小时玻璃形状的岛屿。如果您精力充沛,可以徒步旅行其中任何一座火山(一定要找一名导游),如果您被火山吓呆了,也可以躺在温泉里休息一下。

backpacking central america - mountain and palm trees

照片拍摄者:pdro-enrique

哥斯达黎加,蒙特维德:蒙特维德云雾森林生物保护区是野生动物爱好者的天堂,这里有蜘蛛猴、树懒、蜂鸟,如果幸运的话,还能看到雄伟的格查尔。夜间的野生动物之旅更是神奇。

backpacking central america - greenery

照片拍摄者:JanBartel

哥斯达黎加,圣何塞:游览哥斯达黎加首都,千万不要错过黄金博物馆(Gold Museum),在这里您可以看到一些闪闪发光的土著饰品。在中央市场为家乡人购买礼物。

backpacking central america - San Jose

摄影:Jose Conejo Saenz

中美洲三周游–路线一

您的旅行还有额外的时间吗?考虑在上述行程中添加以下两个选项之一。

危地马拉至巴拿马
从圣何塞出发(见上述两周行程)。

哥斯达黎加塔拉曼卡的维埃霍港:骑自行车环游这座加勒比海沿岸小镇,了解这里的风土人情。觉得自己很勇敢?参加卡维塔国家公园(Cahuita National Park)的 “狼蛛之路”(Tarantula’s Way)夜游,观赏凯门鳄、狼蛛、蛇、蝎子和负鼠(不那么可怕)。

巴拿马,博卡斯德尔托罗: 拥抱加勒比海的生活方式,在棕榈树环绕的海滩上尽情放松。经过一天辛苦的浮潜之后,这里的夜生活将更加丰富多彩。

巴拿马博凯特:这是一个让您过足咖啡瘾的小镇。参观咖啡庄园,品尝一杯浓郁的咖啡,或者像丛林探险家一样,徒步前往湿滑的失落瀑布(The Lost Waterfalls)。

巴拿马,巴拿马城 在被联合国教科文组织列入名录的老城(Casco Viejo)的鹅卵石街道上漫步,惊叹于巴拿马运河(The Panama Canal)的工程壮举。

中美洲三周游–路线二

如果您希望将探索伯利兹作为中美洲之旅的一部分,请在上述两周行程的基础上增加这一周。

圣何塞至伯利兹城
从哥斯达黎加首都飞往伯利兹首都,开始您的加勒比探险之旅。

伯利兹库尔刻岛:从伯利兹城搭乘渡轮前往库尔刻岛。在这个天堂般的小岛上慢慢游览。浮潜、皮划艇和海牛观赏应有尽有,当然,您也可以在日落游轮上慵懒地度过一天。

圣伊格纳西奥,伯利兹:在活博物馆 Actun Tunichil Muknal(当地人称之为 ATM)探索玛雅遗迹。在这个鬼斧神工的洞穴中,保存着水晶般的骨骼和文物。

危地马拉蒂卡尔:蒂卡尔坐落在丛林深处,是最重要、最宏伟的玛雅遗址之一。玛雅人相信,神庙越高,他们就越接近神灵。因此,如果您想挑战一下,可以徒步登顶,途中很可能会看到金刚鹦鹉、巨嘴鸟和吼猴。

危地马拉里奥杜尔塞:这个悠闲的小镇是前往安提瓜旅途中的休闲好去处。您可以在这里泡温泉,或乘船慵懒地游览利文斯顿,第二天再前往安提瓜。

backpacking central america - Tikal, Guatemala

危地马拉蒂卡尔 -摄影:ickandgak

为期两个月的中美洲背包旅行路线

这套为期两个月的中美洲背包旅行路线涵盖伯利兹、危地马拉、洪都拉斯、萨尔瓦多、尼加拉瓜、哥斯达黎加和巴拿马,您可以在此慢慢体验。

伯利兹:1 周

不可错过伯利兹城、库尔刻岛、圣伊格纳西奥
从这个梦幻般的悠闲国度开始。直接前往库尔刻岛,潜入清澈见底的海水中探索珊瑚礁,参加日落巡游寻找海牛,或者干脆躺下来享受加勒比海的生活。在安柏葛利斯岛顶端的霍尔灿海洋保护区(Hol Chan Marine Reserve),漂浮在色彩斑斓的珊瑚和海洋生物之间。前往玛雅山顶仙境修南图尼奇(Xunantunich)绝对不虚此行。跳上奇特的手摇渡轮,登上埃尔卡斯蒂略山顶鸟瞰全景。

危地马拉:2 周

不可错过安提瓜、蒂卡尔、阿蒂特兰湖、奇奇卡斯特南戈
穿越边境进入危地马拉,在安提瓜领略殖民时期的辉煌,如果您有兴趣,还可以徒步登上一两座愤怒的火山,在蒂卡尔欣赏玛雅遗址。有多余的时间?安提瓜是流连忘返和寻找西班牙语学校的理想之地,因为几乎每条街上都有西班牙语学校。在中央公园(Parque Central)做作业,然后喝上一杯当地的冰镇啤酒–请留意 “Gallo”。

backpacking central america - Lake Atitlan

阿蒂特兰湖 – 摄影:johannaw

洪都拉斯:1 周

不容错过科潘遗址、罗阿坦岛
玛雅人喜欢参加一两场比赛,他们会参加一种球类运动,球是用实心橡胶制成的,重约半石。有时会有人献祭,甚至有一种说法是用人头当球。在《天空体育》上可看不到这些。

如果您能在科潘古迹中游刃有余,就可以在附近的天然温泉中浸泡一下疲惫的旅人,然后在罗阿坦岛学会慢节奏地生活。

萨尔瓦多1 周

不可错过弗洛雷斯之路(Ruta de las Flores)、苏奇托托(Suchitoto)、埃尔库科(El Cuco
萨尔瓦多的火山徒步旅行和山地自行车道向您招手。如果您在 11 月至次年 2 月期间来访,可以徒步穿越 20 英里长的弗洛雷斯之路(Ruta de las Flores)。这条野花之路蜿蜒穿过色彩斑斓的小镇和高耸的咖啡园。来到海边,体验一下冲浪(我的第一堂冲浪课就站了三秒钟,#ProudFace)。

尼加拉瓜:10 天

不可错过莱昂、格拉纳达、奥梅特佩岛
尼加拉瓜湖上的奥美特佩岛由两座火山(是的,更多的火山!)连在一起,分别称为康塞普西翁火山(Volcan Concepcion)和马德拉火山(Volcan Madera)。您可以徒步旅行这两座火山,但康塞普西翁火山似乎最受欢迎。经过几天炎热的徒步旅行后,您可以在奥霍德阿瓜(Ojo de Agua)舒缓的天然水潭中沐浴。在丛林和野生动物的环绕中,您甚至可以看到几只调皮的猴子。回到本土后,在莱昂了解近代政治历史,聆听革命故事。别忘了尝尝 “Gallo Pinto”。

哥斯达黎加10 天

不可错过蒙特维德、拉福图纳、塔拉曼卡的维埃霍港
沉浸在哥斯达黎加空灵的云雾森林中,观赏蛇、蜘蛛、青蛙和蜂鸟。如果幸运的话,您甚至可以看到难以捉摸的格查尔。想要克服蜘蛛恐惧症?参加夜间游览,专业导游会为您指出各种夜间活动。第二天一早,您可以品尝到世界上最好、最浓郁的咖啡。

巴拿马:1 周

不容错过巴拿马城、博凯特、博卡斯德尔托罗
探索失落的瀑布、令人艳羡的海滩和巴拿马运河的传奇。如果您还没有从哥斯达黎加回过神来,巴拿马还有很多美味的咖啡让您回味无穷。

中美洲最佳旅游地

在中美洲旅行,您迟早会遇到火山。虽然这看起来像是一场火的洗礼(抱歉!),但艰难的徒步旅行总是值得的。中美洲的健康和安全有些 “宽松”,因此一定要带向导。以下是一些最佳的火山徒步路线。

神秘的玛雅遗址是旅行的另一个重要组成部分,每个遗址都有其引人入胜之处。没有人确切知道这个强大的文明为何会衰落,但您可以在下面挑选一些值得深思的地方。

如果是树懒和猴子让您在清晨从床上爬起来(当然不是真的……很遗憾),那您就来对地方了。中美洲野生动物繁多。请阅读下文,了解在哪里可以看到忙碌的蜂鸟和欢快的树蛙。

中美洲最佳海滩在哪里

请务必预订一张灵活的返程机票,因为中美洲的海滩真是让您流连忘返。享受海蓝色的温柔海浪,在五颜六色的珊瑚礁中浮潜,甚至试试您的冲浪技巧。这些加勒比美景无疑将成为您旅途中最难忘的时刻。

巴拿马博卡斯德尔托罗

博卡斯德尔托罗(Bocas del Toro)拥有一些迷人的海滩,似乎都有自己独特的卖点。别忘了带上浮潜镜,在海星海滩(你猜对了)数海星,从博卡斯德尔托罗乘坐水上出租车即可到达,您还可能遇到龙虾和黄貂鱼。之后再喝上一杯配新鲜菠萝的 Piña Colada。

另外,红蛙海滩(Red Frog Beach)拥有平静温暖的海水、永无尽头的珊瑚礁、巴拿马最好的浮潜场所,当然,您还可能发现一只红蛙。相机准备就绪!

最后,不能不提的是卡约-萨帕蒂亚斯(Cayo Zapatillas)。乘船 1.5 小时后,您就会来到一片属于自己的海滩天堂。此外,这里还有世界一流的浮潜和碧绿的海水。

在博卡斯德尔托罗停留足够长的时间,您可以在时间允许的情况下尝试更多的海滩。班布达山庄拥有美丽的景色、丛林小径和超级敬业的员工,将使您的逗留更加完美。

backpacking central america - Bambuda Lodge in Bocas Del Toro

巴拿马博卡斯德尔托罗的班布达小屋

洪都拉斯罗阿坦岛西湾

哦,罗阿坦岛,如此美丽!在我的美好回忆中,我曾租了一辆轻便摩托车在岛上游览,直到抵达美丽的西湾。在棕榈树下安营扎寨,然后尽情享受浮潜的乐趣。跟在黄貂鱼后面,与鹦鹉鱼追逐嬉戏,然后突然意识到一个小时已经过去了,自己的皮肤已经晒出了漂亮的晒痕!享受完水上乐趣后,在纯净的海滩上放松一下,品尝一下刚刚捕获的最美味的海鲜(我最喜欢的是黑烧鲯鳅)。回到罗阿坦住宿加早餐旅馆后,芭芭拉会在第二天早上为您烹制丰盛的早餐,让您再享受一天完美的海岛生活。

伯利兹安柏葛利斯岛

热带天堂在安柏葛利斯岛等待着您。虽然这里是旅游业最发达的地区之一,但这个完美的伯利兹景点闻名遐迩是有原因的。这里有一流的浮潜、水肺潜水、游泳和垂钓等水上运动项目,您永远不会感到枯燥乏味。

沙洲海滨旅馆(The Sandbar Beachfront Hostel)就在路边,物美价廉,还提供经济实惠的欢乐时光饮料和披萨。

backpacking central america - hut on the beach

照片由cloud2013提供

哥斯达黎加塔拉曼卡别霍港

这个超级清凉的海滩拥有一切。浮潜、冲浪、温暖的海水和柔软的(白色和黑色)沙滩。到了这里,您就不想走远了,可以在低矮的摇摆树下悠闲地吃着新鲜的鱼配米饭和豆子。在加勒比风味家庭旅馆,维罗妮卡和德尔罗伊会把你当作自己人,这里的水果和蔬菜都是自己种植的。这里的水果和蔬菜都是自己种植的,是素食主义者的理想选择。

尼加拉瓜玉米群岛

玉米群岛(大玉米岛和小玉米岛)距离尼加拉瓜加勒比海岸仅 40 多英里,这里有远离尘嚣的氛围和纯净的海滩。讲克里奥尔语和西班牙语的玉米岛与尼加拉瓜其他地方的感觉完全不同。千万不要错过大玉米岛,租一辆自行车和一个浮潜器去探索一番!劳里(Lauri)会在“岛屿之根 “旅馆(The Island Roots Hostel)照顾你,这是我一直以来的最爱。在小玉米岛享受一水之隔的简单生活,因为这里虽然缺少 Wi-Fi 等设施,但却有吊床遍布的完美小海滩和龙虾棚提供美味(便宜)的渔获。

backpacking central america - paradise beach

照片:danebrian

最值得一去的中美洲国家是哪里?

当然,这是一个无法回答的问题,因为选择最值得一游的中美洲国家完全取决于个人喜好和您的喜好。

对强大的玛雅文化和历史感兴趣?那就去大快朵颐危地马拉蒂卡尔的神庙和遗迹吧,或者越过边境去洪都拉斯的科潘。想整天游泳,与鳐鱼和海星一起浮潜?那就去巴拿马的博卡斯德尔托罗(Bocas del Toro)或萨尔瓦多的埃尔库科(El Cuco)放松一下吧。

大自然爱好者则需要前往哥斯达黎加的云雾森林,与树懒、蛇和蜂鸟近距离接触。

谁想爬火山?好消息是,几乎每个中美洲国家(伯利兹除外)都有一座火山可供您攀登。有些火山比较活跃,大多数需要向导。不过,在挑战地形的过程中,您总能欣赏到千载难逢的美景,并有机会凝视炽热的熔岩流。如果您想把这些爱好结合起来,危地马拉是一个不错的、紧凑的起点,尤其是如果您时间紧张的话。您可以今天上西班牙语课,明天去火山徒步旅行,游览令人惊叹的玛雅遗址,而这一切都可以在短短七天内完成。

或者,如果您更愿意在海滩间闲逛,那就去伯利兹吧。热带沙滩会让您的烦恼烟消云散。

殖民时期的宏伟建筑和火山岛让尼加拉瓜成为一个神奇而又经济实惠的选择。对您来说,唯一困难的是选择从哪里开始。下面我们将逐一介绍中美洲最值得一去的地方。

巴拿马的最佳旅游地

巴拿马博卡斯德尔托罗

作为背包客的聚集地,博卡斯德尔托罗既可以是惬意的海滩胜地,也可以是派对中心,这取决于您住在哪里。乘船前往一些较为安静的岛屿和小海湾,进行精彩的浮潜。

巴拿马博凯特

薄雾缭绕的山脉和完美如画的咖啡屋让博克特成为外籍退休人员和背包客的最爱。别忘了品尝巴拿马最好的美食,从高级餐厅到小咖啡馆应有尽有,您甚至还可以参加巧克力制作课程。您还可以到户外体验滑索、漂流或在格查尔小径(Quetzal Trail)上徒步旅行,如果您愿意,还可以参加巴鲁火山(Baru Volcano)为期两天的探险活动。

索伯拉尼亚国家公园

索贝拉尼亚国家公园距离巴拿马城仅 16 英里,是一片郁郁葱葱的丛林,这里有珍奇的鸟类、吼猴和食蚁兽。您可以在管道路上徒步旅行,如果您是一个真正的鸟类爱好者,还可以雇一个向导来观察那些难以捉摸的羽毛朋友。

圣布拉斯群岛

柔软的粉沙、碧绿的海水和精湛的浮潜技术在这个背包客最爱的地方等待着您,值得庆幸的是,这里并没有过度开发的感觉。您可以在这里观赏海星,也可以在游船上享受日光浴。

危地马拉最佳旅游景点

安提瓜岛

安提瓜是背包客的最爱,您可能会在这里多待几天(或几周!)。火山徒步旅行、咖啡种植园、萨尔萨舞课程和西班牙语学校……更不用说这座联合国教科文组织世界遗产城市的舞台美景了。

backpacking central america - street of Antigua

蒂卡尔

蒂卡尔的玛雅遗址拥有壮观的丛林环境,让您感觉自己就像一位现代探险家。由于大多数游客是从弗洛里斯岛出发的一日游,如果您选择在这里过夜,您甚至可以在日出之旅中独享部分遗迹。

阿蒂特兰湖

一定要给自己留出充足的时间来探索阿蒂特兰湖的不同面貌,阿蒂特兰湖的湖畔大多是玛雅社区。每个城镇或村庄都有自己的特色,从嬉皮士的藏身之处到背包客的度假胜地,不一而足。

奇奇卡斯特南戈

奇奇卡斯特南戈山村的集市是必游之地。手工雕刻的面具和五颜六色的毯子是送给家乡人的最佳礼物。不要害怕以物易物。

洪都拉斯最佳旅游景点

科潘

科潘距离危地马拉边境不远,这座重要的玛雅城市从 5 世纪起就是中美洲王国的首都,历时 400 年。这座城市被占领了约 2000 年,但在 10 世纪被遗弃。

乌蒂拉

乌蒂拉比罗阿坦便宜一些,是背包客的热点地区,这里提供一些不会让您破费的绝佳潜水机会。如果幸运的话,您甚至可以与海洋中的温顺巨兽–鲸鲨一起游泳。这里是真正的 “遗愿清单 “之地。

罗阿坦岛

旅行者仍然对罗阿坦岛趋之若鹜是有原因的。这里有完美的海滩供您慵懒地度过一天,有丛林树冠供您探索,还有一些一流的潜水和浮潜地点,有沉船和色彩斑斓的珊瑚礁供您发现。至少给自己留出一周的时间,因为罗阿坦让人难以割舍。

尼加拉瓜的最佳旅游地

马亚萨火山国家公园

马雅萨火山国家公园距离马那瓜或格拉纳达很近,是中美洲最容易到达的火山之一。您甚至可以驾车直达火山口!夜游可以欣赏到熔岩池的震撼景色。就像凝视着冥界(好的方面!)。

奥美特佩岛

登上当地的渡轮,把烦恼抛在脑后,就到了奥美特佩火山岛。在这里,您可以尽情享受或多或少的探险乐趣,包括礁湖游泳、丛林小径、皮划艇和火山徒步旅行。这个岛也非常适合租一辆摩托车,因为这里的道路非常安静,同时景色也非常迷人。

玉米群岛

科恩群岛是梦幻般的加勒比度假胜地,是真正的世外桃源。慢慢探索大玉米岛,然后乘坐 30 分钟的 “潘加”(一种小船)前往田园诗般的无车小玉米岛。与世隔绝,带上几本好书,在吊床上安顿下来。

哥斯达黎加最佳旅游景点

蒙特维德

在这片郁郁葱葱的丛林中,有蜂鸟、猴子、鲜艳的蝴蝶,当然还有害羞的格查尔鸟。如果您喜欢冒险,可以乘坐高空滑索穿越树冠层,欣赏无与伦比的美景,体验令人难忘的肾上腺素飙升。

科尔科瓦多雨林

这片天堂般的丛林是一块真正的宝地。这里有瀑布、森林徒步旅行和多得数不清的野生动物,是哥斯达黎加的典型体验。

阿雷纳尔火山

为了度过完美的一天,您可以轻松徒步(约一小时)前往熔岩流,沿途观赏猴子、鬣蜥和红眼青蛙,然后在托巴肯免费温泉泡一泡,犒劳一下自己。

backpacking central america - 2 frogs climbing a stem

照片:多梅尼克-霍夫曼

萨尔瓦多最佳旅游景点

弗洛雷斯之路

每年 11 月到次年 2 月,”弗洛雷斯之路”(Ruta de las Flores)在长达 20 英里的野花小径上蜿蜒前行,穿越美丽的风景、村庄和咖啡园。您可以在沿途的殖民小镇过夜,在周末集市上购买当地手工艺品。

苏奇托托

苏奇托托是一个美丽的殖民地。这个文化中心拥有迷人的鹅卵石街道和保存完好的建筑,如圣露西亚教堂(Iglesia Santa Lucia)。如果您想挑战一下自己,可以向旅游警察预订前往洛斯特尔西奥斯瀑布的旅行团。经过陡峭的下坡后,您将欣赏到美丽的湖景。

埃尔通科海滩

萨尔瓦多是冲浪爱好者的天堂,这个背包客小镇只有两条街道。冲浪一天后,您可以喝杯冰镇啤酒,欣赏壮观的日落,放松身心。

伯利兹的最佳旅游景点

伯利兹大堡礁

1842 年,查尔斯-达尔文将伯利兹大堡礁描述为 “西印度群岛最杰出的珊瑚礁”。您可以在五彩缤纷的珊瑚花园中与蠵龟、鹦鹉鱼、小丑鱼和鳐鱼一起浮潜。

backpacking central america - turtle swimming in the sea

照片拍摄者:taylorklekamp

Actun Tunichil Muknal

这个玛雅古墓葬地位于一个巨大的洞穴群中,是一个不容错过的景点。探险的一半是徒步前往,然后涉水游泳进入洞穴入口。这里到处都是陶瓷和工具等手工艺品,当然还有人类祭祀遗骸,如 “水晶少女”–一个浑身布满石灰岩晶体的少女。阴森恐怖,却又引人入胜。

霍普金斯

霍普金斯曾是一个小渔村,是消磨时光的好去处。这里的浮潜和丛林徒步旅行路线都很不错。这里是伯利兹加里富纳人的中心,也是了解加里富纳文化和音乐的绝佳机会。

中美洲美食

虽然大米和豆类是中美洲美食的主食,但每个国家都有自己的独特菜肴供您品尝。Comida típica”(典型餐食)往往具有玛雅、西班牙或加勒比海的传统。无论是洪都拉斯海岸的海螺汤,还是安提瓜的危地马拉 “甜甜圈”(Rellenitos),您都可以在街边小贩或家庭餐馆品尝到这些美味佳肴。

巴拿马最美味的食物

巴拿马美食汲取了非洲、西班牙、加勒比海、欧洲和美洲土著传统美食的精华。由于地处热带,巴拿马盛产美味的水果和蔬菜。米饭和豆子配鸡肉(Arroz con Guandu y Pollo Guisado)是巴拿马最受欢迎的主食,但请继续阅读其他一些当地美食。

庭院甜点

Sancocho 或 “Sancocho de Patio”(庭院炖菜)几乎在每个街角都能吃到,是碗里的灵魂美食。鸡汤配上大蕉、土豆、香菜、香料和玉米棒,即使宿醉再严重也能治愈。配上白米饭,还能把前一晚的朗姆酒一扫而光。

萝帕维雅

是的,你没看错,Ropa vieja 翻译为 “旧衣服”。这种辣味炖牛肉的名字源于一个绝望男人的传说:他没有食物养家糊口了。他撕碎了一些旧衣服,然后不停地祈祷,直到这些衣服神奇地变成了美味的炖牛肉。这道菜由牛肉丝组成,配上 “Arroz con coco”(超级美味的椰奶糯米饭),别忘了再点一份芭蕉(又称 “tostones”),油炸芭蕉是您在巴拿马的首选配菜。

Carimañolas

巴拿马人喜欢炸东西,Carimañolas 是全国人民的最爱(尽管巴拿马和哥伦比亚都声称这种小吃是自己的)。这些美味的油条里塞满了牛肉和奶酪。它既可以作为美味的早餐,也可以作为下午的点心,配上一杯浓咖啡,价格仅为 2 美元。

危地马拉最美味的食物

危地马拉的美食融合了西班牙和玛雅的影响,并带有一丝加勒比海的风情。您可以在家门口品尝新鲜的热带水果,如木瓜、芒果和鳄梨。危地马拉还出产世界上最好的咖啡。安提瓜和韦韦特南戈(Huehuetenango)出产的咖啡尤其令人满意,所以如果可以的话,不妨去当地的咖啡园转转。

佩皮安

危地马拉的国菜 Pepian 是玛雅和西班牙传统的完美融合,是一种美味的暖身炖肉类(通常是鸡肉、牛肉或猪肉),配以南瓜、玉米和胡萝卜等蔬菜。配上浓郁的番茄、南瓜和芝麻酱,当然,边上还有主食米饭或玉米饼。觉得自己很勇敢?向街头小贩索要辣椒酱。路边摊只需 3 美元左右,餐馆则需要 10 美元。

卡其克

Kakik 是一种玛雅菜肴,早在西班牙殖民之前就已存在。这道土耳其菜(原产于上韦拉帕斯和下韦拉帕斯地区)用香菜、大蒜、洋葱、芫荽和一种叫做阿奇奥特(achiote)的香料调味,这种香料来自一种鲜红色的植物,有时也被称为口红树。这种香料来自鲜红的植物,有时也被称为口红树。佐以米饭和玉米饼,再配上一杯冰镇的加洛(Gallo)葡萄酒。

雷伦尼托斯

用这些鸡蛋形状的油炸小点心来满足你的甜食欲望。Rellenitos 是一种街头小吃,由煮熟的大蕉做成,里面塞满了干豆、巧克力和肉桂,最后淋上一勺蜂蜜或糖即可食用。配上一杯浓咖啡,再好不过了。

backpacking central america - Rellenitos

照片:Josué Goge

洪都拉斯最美味的食物

与中美洲邻国一样,洪都拉斯的主食包括米饭、豆子、玉米饼和一些肉类。当地盛产百香果、菠萝和木瓜,因此您可以在 “pulperia “购买一些。

前往加勒比海沿岸,您可以像国王一样享用最新鲜的鱼类,如鲷鱼、鲯鳅、龙虾和海螺。罗阿坦岛(Roatan Island)有很多美味的海鲜,而且价格通常很便宜。

约霍亚

这种洪都拉斯有名的炸鱼起源于约霍亚湖地区,味道浓郁。这种鱼在全国各地(不仅仅是沿海地区)都能吃到,先用盐腌制并撒上香料,然后腌制一夜,让鱼的味道更加浓郁。通常与腌洋葱或红卷心菜和一片青柠一起食用,当然还少不了油炸大蕉。

巴莱达

巴莱达是一种值得信赖的街头小吃,它是一种厚厚的面粉玉米饼,里面填满了炒豆泥、奶酪和 “mantequilla”(酸奶油)。您还可以加入一些肉、鳄梨、鸡蛋或任何您喜欢的东西。在访问洪都拉斯时,戈登-拉姆齐(Gordon Ramsey)称贝莱达斯是最好的拉美菜(好吧,如果它对戈登来说足够好的话……)。

卡拉科尔烩饭

还记得 Banda Blanca 在 20 世纪 90 年代演唱的那首朗朗上口的歌曲《Sopa de Caracol》吗?不记得?我也不记得,但这首歌确实提升了这道美味海螺汤的知名度,它几乎成了洪都拉斯的国菜。用椰奶、丝兰和未成熟(绿色)香蕉煮成,浇上香菜。配米饭和厚玉米饼。

尼加拉瓜最美味的食物

除了米饭和豆子,尼加拉瓜的美食还有很多。受西班牙菜、克里奥尔菜和美洲原住民菜的影响,再加上加勒比海风味,尼加拉瓜有许多美味佳肴,以下是一些您应该品尝的美食。

加洛-品托

尼加拉瓜人最喜欢的 Gallo Pinto 是一道值得骄傲的国菜。Gallo Pinto 意为彩绘公鸡,通常由红豆、白米、甜椒、大蒜和洋葱制成。在加勒比海地区(如科恩群岛),他们会在烹饪时加入椰奶,使其口感更加细腻。

纳卡塔马莱斯

这是尼加拉瓜版的墨西哥 Tamales。这种小包裹由松软的面团制成,里面塞满了土豆、猪肉和一种叫做 “yerba buena “的香草,煮熟前用芭蕉叶包裹,通常是在周日的早午餐上吃,配上面包和浓咖啡。如果想吃素食,您可以要求将 Nacatamales 做成 “Pindongo”(不含猪肉)。

克西罗

谁不喜欢芝士小吃呢?Quesillo(小奶酪)是用玉米饼裹上软软的白奶酪(有点像马苏里拉奶酪),再裹上腌洋葱和一大团酸奶油。这些调皮的小吃在尼加拉瓜非常有名,在莱昂和马那瓜之间的公路上可以找到最好的 Quesillo 小吃摊。

萨尔瓦多最美味的食物

萨尔瓦多融合了本土文化和西班牙文化的影响,拥有一些独特的菜肴和出色的海鲜(包括地球上最实惠的龙虾!)。别忘了尝尝路边摊的当地椰子。

普普萨

Pupusa 是一种厚厚的玉米饼,里面塞满了奶酪、”chicharron”(一种煮熟的碎猪肉)、豆子和 “loroco”(一种原产于中美洲的藤蔓花蕾)。此外,还有一种叫做 “Ayote “的南瓜。

煎饼

Panes rellenos 的意思是 “有馅面包”,这种热乎乎的三明治里通常夹着火鸡肉或鸡肉,火鸡肉或鸡肉经过腌制,然后用皮皮尔香料烤制。

然后将肉切成丝,通常配以西红柿和水芹。

帕塔肉饼

Sopa de Pata 可能不适合素食主义者,它是用牛肚(有时也用牛脚!)、甜玉米、车前草、尤卡、香蕉、番茄和香料制成的浓汤。这是萨尔瓦多真正的美味佳肴。尝过才知道!

哥斯达黎加最美味的食物

米饭和豆子、加洛-品托(Gallo Pinto),甚至是牛肚汤(mondongo)都是哥斯达黎加的特色美食。您还可以品尝到新鲜的当地水果:百香果、杨桃和红毛丹。去一些 “苏打 “小餐馆尝尝,那里提供正宗的哥斯达黎加美食,是预算有限时的最佳选择。

卡萨多

卡萨多的字面意思是 “已婚男人”,传统上是由在田间劳作的男人的妻子为他们的丈夫做的午餐,用香蕉叶包裹。

卡萨多由米饭和豆子、油炸芭蕉、鱼、鸡肉、猪肉或牛肉、沙拉和玉米饼组成,是典型的哥斯达黎加食物。

奇夫里约

这是一种美味的酒吧小吃,其名字来源于另外两种食物的完美结合:”chicharron”(哥斯达黎加猪肉屑!)和米饭和豆子(frijoles)。配菜包括玉米片、米饭和新鲜的 “Pico de Gallo”(直译为公鸡嘴,是一种由番茄、辣椒、洋葱、盐和酸橙汁制成的辣调味汁)。

肉酱

Olla de carne 是一种浓郁的慢炖牛肉,具有西班牙传统风味。它富含牛肉、木薯、玉米、红薯、大蕉和南瓜等令人舒心的食材。周末,你通常可以在当地的餐馆看到锅里冒着热气的这道菜。哥斯达黎加人发誓,它是治疗宿醉的最佳良药。

伯利兹最美味的食物

在克里奥尔、加勒比、加里富纳和英国的影响下,伯利兹提供了一系列诱人的美食。新鲜的海鲜是中美洲最好的。您可以品尝烤鲷鱼或腌虾。

伯利兹还出产一些当地的热带美食,包括芒果、腰果、菠萝和 Craboo,这是一种鲜黄色的水果,有强烈的肥皂味(但味道甜美),也被称为 “南斯”。

胆汁

Bile up(煮沸)是伯利兹克里奥尔人(又称 Kriols)的文化菜肴。这是一种有趣的混合物,由煮熟的鸡蛋、木薯、红薯、车前草、鱼或猪尾巴组成,配以浓郁的番茄酱和饺子。

约翰尼蛋糕

约翰尼蛋糕,有时也叫 “旅程蛋糕”,是伯利兹早餐的一道美味佳肴。与其说是蛋糕,不如说是一种松软的面包,用面粉和椰奶制成,在火炉中烹制。午餐时,可以在面包里加入干豆类、奶酪和鸡蛋,或者加入鸡肉或牛肉。

Cochinita Pibil

这种传统的玛雅菜肴有时也被称为 Pibil 猪肉,是伯利兹的必尝佳肴。大块猪肉用橙汁、大蒜、洋葱和香料(包括胭脂树籽,它能使猪肉呈现出独特的深橙色)腌制,然后用芭蕉叶包裹,在土炉中慢火烹制数小时,直到肉块散开。佐以鳄梨、玉米饼和哈瓦那辣椒酱,这种伯利兹的灵魂美食与大量冰镇啤酒相得益彰。

backpacking central america - Cochinita Pibil

照片由REBRAB提供

中美洲文化

天主教在中美洲文化中扮演着重要角色,因此大多数主要节日和假期都围绕宗教庆祝活动展开。不过,每个国家都有自己的激情、音乐和传统,例如危地马拉色彩鲜艳、具有地方特色的纺织品,以及萨尔瓦多的吊床(萨尔瓦多几乎家家户户都有吊床,无论贫富,吊床是这个国家的象征)。

在克里奥尔人、玛雅人、加里富纳人、混血儿、西班牙人和英国人的混合影响下,音乐酒吧和舞厅里可能充斥着萨尔萨、卡里普索、雷鬼或 Punta(加里富纳人的音乐)。说到体育运动,萨尔瓦多和哥斯达黎加拥有一些适合冲浪新手和老手的完美冲浪点,洪都拉斯和萨尔瓦多的足球尤其令人疯狂,巨大的体育场经常爆满。

每个国家都有自己的 “感觉”,哥斯达黎加人为自己和平而成功的国家感到自豪。这里的气氛与众不同。您可能会听到(或看到)”Pura Vida”(纯洁的生活)这一说法,它的字面意思是 “纯洁的生活”,已成为该国的非官方座右铭。

backpacking central america - Costa Rican traditional dance

中美洲的节日传统

如果您是在节日前后来到中美洲,那将会留下非常特别的回忆,而参与其中也是一种真正的荣誉。这些传统节日主要围绕宗教仪式或圣徒日展开,但在旅行前要了解清楚,因为不同国家的重要节日可能会有所不同。

中美洲的圣诞老人节

圣诞老人节被广泛认为是最重要的节日,它可能会带来住宿费用的上涨,但却是一个令人难忘的庆祝活动,其中最著名的节日之一就在危地马拉的安提瓜举行。鹅卵石铺就的街道上铺满了鲜红和黄色的花朵,游行队伍穿过这座壮观的高架城市,四周环绕着世界遗产和火山,这里因其色彩斑斓的地毯而闻名,是度过圣周的好去处。记得提前几个月预订住宿。

巴拿马狂欢节

狂欢节(Carnaval)是巴拿马一年中最盛大的活动,在圣灰星期三之前的四天里,街道上的花车、烟花甚至水战都会变得五彩缤纷。从狂欢节女王加冕开始,狂欢一直持续到周三早上日出。

中美洲的圣诞节

危地马拉的圣诞节从 “Posadas “开始。从 12 月 16 日到 Nochebuena 日(12 月 24 日)。夜晚,在轻柔的音乐和歌声中,由彩色纸灯和花车组成的神奇游行队伍在街道上和平地行进。特别指定的房子(Posadas)被选为接待客人的地方,并提供玉米面饼和热水果酒。

12 月 24 日是 Nochebuena(译为 “晚安”)。这是一个通宵达旦的圣诞庆祝活动,通常以家庭聚餐(通常包括玉米面饼、肉和米饭)、焰火、游行和参加午夜弥撒开始,午夜弥撒也被称为 “Misa del Gallo”(公鸡弥撒)。

在除夕夜,人们用纸板、木头和布料做成一个巨大的人形来代表 “Año viejo”(旧年或过去的一年),然后将其点燃,以焚烧对前一年不好的记忆,为来年更好的记忆让路。

中美洲简史

在前哥伦布时代(欧洲殖民之前),中美洲是许多土著人的家园。玛雅人(可追溯到公元前 2000 年)可能是最著名的民族,因为他们精通天文学、数学、建筑和艺术。

强大的玛雅城市如蒂卡尔(Tikal)如雨后春笋般出现,并在公元 200 年至 900 年左右统治着玛雅王国。科潘从公元 5 世纪开始,约有 2000 年的历史。然而,到了公元 900 年,几乎所有主要的玛雅城市都被废弃了,其原因至今仍是一个谜。

16 世纪,随着西班牙帝国的兴盛,征服者将中美洲和南美洲的大部分地区殖民化。在中美洲的加勒比海沿岸有一个小的例外,那里的各种族群(包括土著人、逃亡的奴隶和英国定居者)最终形成了英属洪都拉斯,也就是今天的伯利兹。

1821 年,经过多次争取独立的行动,危地马拉于 9 月 15 日在危地马拉城制定了《独立法案》。大多数中美洲国家至今仍将这一天定为独立日。1823 年,中美洲联邦共和国成立,包括危地马拉、萨尔瓦多、洪都拉斯、尼加拉瓜和哥斯达黎加。然而,这一安排昙花一现,到 1840 年就解体了。随后,各种试图统一共和国的尝试总是注定要失败,一路上造成了大量流血事件,直到 20 世纪 20 年代。

中美洲概况

了解一些关于新目的地的事实和数据总是有好处的。用这些小知识让你的新旅舍朋友们大开眼界吧:

  • 紧凑的中美洲地区由7个国家组成,人口约4700万。
  • 大部分人口是混血儿(欧洲人和美洲土著人的后裔)。
  • 您与海洋的距离永远不会超过 125 英里
  • 所有国家的官方语言都是西班牙语,只有伯利兹的官方语言是英语。玛雅语由大约 26 种不同的方言组成。
  • 热爱和平的哥斯达黎加已经有 70 多年没有军队了。原本用于国防的资金转而用于教育、医疗和社会福利。所有公民都可享受全民医疗保健,识字率居中美洲之首,2017 年,哥斯达黎加被评为世界上最幸福的国家。
  • 2010 年热带风暴阿加莎过后,危地马拉城出现了一个 18 米宽的天坑,吞没了一座三层楼高的工厂。
  • 17 世纪末,苏格兰曾试图在巴拿马建立殖民地,名为喀里多尼亚,但没有成功。由于准备不足、食物匮乏和热带疾病,他们失败了。

中美洲的宗教

基督教在中美洲很普遍。16 世纪,西班牙的征服给这片大陆带来了罗马天主教,现在罗马天主教仍是最常见的宗教,新教也是如此。

backpacking central america - Church in Nicaragua

尼加拉瓜的教堂 – 摄影:Cuixin Arguello

中美洲旅游建议

出发前,如果您的护照只剩几个月的有效期,请给自己留出充足的时间更新护照。从旅行结束算起,您需要至少六个月的有效期,还需要几页空白页。也不要忘了您的疫苗接种记录和证书。此外,最好将您的航班信息打印出来,以便继续旅行时使用,因为有些国家希望看到相关证明。

旅行时切勿忘记购买旅行保险。希望您永远用不上它,但没有它就不要登机!

如果您计划徒步旅行或登上火山,请确保只在向导的带领下进行,并提前做好计划,准备好衣物、足够的零食和水。

在中美洲,尤其是在危地马拉和洪都拉斯,可能会在毫无征兆的情况下出现路障和示威游行,您只需避开它们,并为继续旅行预留更多时间。

中美洲安全吗?

虽然中美洲是一条很受欢迎的背包旅行路线,但请记住,有些国家的暴力犯罪率很高,黑帮可能会在旅游区及其周围活动。不过,如果您事先做好调查,避免冒不必要的风险,就不会有问题。作为所有国家的一般规则,不要亮出贵重物品,避免在夜间乘坐公共交通工具,避开僻静的小路,只乘坐官方出租车。在任何国家都不宜搭便车。请向刚经过该地区的旅行者询问建议。请继续阅读更多针对具体国家的建议。

危地马拉

大多数旅行者都能顺利通过危地马拉,但请记住,危地马拉仍然是一个危险的国家,在危地马拉城需要格外小心,最好不要乘坐公共汽车。如果您晚上外出,请结伴而行,即使在安提瓜也不要远离主要区域。

巴拿马

最好避开与哥伦比亚接壤的边境地区,因为由于内乱,这里仍然是旅行者的禁区。

哥斯达黎加

中美洲地区的卫生和安全标准各不相同,哥斯达黎加也是如此。在预订浮潜或水肺潜水旅行时,一定要获得推荐,并注意在某些地区可能会有潮汐撕裂的风险。如果要进入丛林,一定要带上向导。

洪都拉斯

大多数人在洪都拉斯旅游都不会遇到任何问题,但最好选择信誉良好的公司,因为当地巴士可能不安全,尤其是在特古西加尔巴附近。避免夜间出行,日落后不要去海滩。不要随身携带手机或大量现金。

尼加拉瓜

避免夜间出行,只乘坐经授权的出租车(红色车牌)。与其他地区一样,采取通常的预防措施,尤其是在汽车站附近。

伯利兹

伯利兹对旅行者来说一般是安全的,但也可能发生抢劫事件。将单反相机和首饰留在家中,以免引起不必要的注意。与危地马拉接壤的边境曾发生过一些动乱,因此只能在官方检查站过境。

萨尔瓦多

如果您要前往圣萨尔瓦多,最好住在比较安全的地区,如圣贝尼托或圣埃莱娜。如果您在日落后外出,只能结伴而行,并且只携带少量现金。

中美洲疫苗接种

确保至少在旅行前几个月接种最新疫苗,因为有些疫苗可能需要在几周内接种几剂。在中美洲,您需要接种甲肝、乙肝、伤寒、霍乱、黄热病、破伤风和狂犬病疫苗。旅行时请随身携带疫苗记录卡和黄热病证明,因为在入境时可能会被要求出示。

疟疾

在中美洲海拔低于 1500 米的低洼地区,疟疾的风险较小。一般来说,不需要服用抗疟药片,但最好还是采取常规的预防措施,比如晚上盖好被子,带上蚊帐和一些避蚊胺(DEET)。

寨卡病毒和登革热

所有中美洲国家都有寨卡病毒和登革热的低风险。

关于作者

杰玛-汤普森(Gemma Thompson)是一名作家和播音员,擅长女性独自旅行。您可以在girlsthattravel.com 上找到计划建议、城市指南和灵感。

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